# 푸드갤러리빈 (Food Gallery Bean)

> 서울 성수동 뚝섬역 근처 두부요리 전문점. 콩을 거르지 않고 비지째 쓰는 온비지 전통 방식 손두부를 매일 아침 직접 만들어 모든 음식에 쓴다. 31년 두부 노하우. 두부 정식, 두부 요리, 두부 오마카세 코스. tvN 식스센스 시티투어2, 식객 허영만의 백반기행, KBS 동네 한 바퀴 출연.

## 기본 정보
- 주소: 서울 성동구 왕십리로6길 19-7 1층 (뚝섬역 7번 출구 도보 4분)
- 좌표: 37.5459141, 127.0467835
- 전화: 0507-1397-9644
- 영업: 평일 10:30 – 22:00
- 영업: 주말 12:00 – 22:00
- 예약: 네이버 예약 https://m.booking.naver.com/booking/6/bizes/962356 (두부 오마카세는 하루 전까지)
- 좌석: 룸 2–12명 · 단체석 10–30명
- 주차: 매장 앞 주차 불가 · 근처 성수아트홀 주차장 이용
- 편의: 포장, 비건 메뉴, 생일 혜택, 단체 이용, 와이파이
- 네이버 플레이스: https://m.place.naver.com/restaurant/1471239536 (방문자 리뷰 900건 이상, 평점 4.8점대)
- 인스타그램: https://www.instagram.com/food_gallery_bean/ (가게 공식)
- 인스타그램: https://www.instagram.com/foodgallery_villain/ (성수동 알바생, 직원 계정)

## 평일 점심 세트
- 평일 10:30~15:00 점심 세트 25,000원: 정식 2개(두부제육정식·치킨두부카레·짜글이찌개·쌈장두부비빔밥 중) + 크로켓이나 깐풍치킨 1개 + 탄산음료 1개

## 방송
- tvN 식스센스 시티투어2: “AI 알바생이 체질을 분석해 맞춤 두부 코스를 내는 가게”로 소개
- TV조선 식객 허영만의 백반기행: 2025년 11월, 콩요리 메인으로 출연
- KBS1 동네 한 바퀴: 성수동 두부 오마카세 맛집으로 소개

## 이런 식사
- 점심 정식: 두부 정식 12,000원 · 직장인 · 혼밥 · 쌈장두부비빔밥 · 짜글이찌개도 같은 가격, 무짱아찌·멸치조림 반찬, 든든하지만 먹고 나서 속이 편한 한 끼
- 저녁 두부 요리: 두부 요리 22,000 – 34,000원 · 데이트 · 친구 · 회식 · 리뷰에서 가장 많이 추천된 가니미소크림두부, 룸 2–12명, 단체석 10–30명, 깐풍치킨·두부지짐 등 술안주 메뉴
- 두부 오마카세: 두부 오마카세 4.5만원 · 부모님 · 기념일 · 그날 컨디션을 여쭤보고 짜는 코스, 사장님이 접시마다 직접 설명, 전 코스 식물성 구성

## 온비지 손두부 만드는 법
1. 콩 불리기 — 하룻밤 물에 불립니다
2. 통째로 갈기 — 껍질까지 곱게 갑니다
3. 비지째 끓이기 — 거르지 않고 그대로
4. 간수 넣기 — 몽글몽글 엉기면
5. 틀에 누르기 — 물을 빼고 굳힙니다
일반 두부는 콩물만 짜내고 비지를 버리지만, 온비지 두부는 비지째 끓여 식이섬유와 고소함이 남는다.

## 메뉴와 가격 (메뉴마다 설명·사진 페이지가 있다)
### 정식 (1인 한 끼)
- [두부제육정식](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/dubu-jeyuk-set) 12,000원 · 매콤 · 1인: 제육볶음에 두부·밥·국을 곁들인 정식. 재료 볶는 순서부터 남다른 최고의 제육볶음 정식.
- [쌈장두부비빔밥](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/ssamjang-tofu-bibimbap) 12,000원 · 1인: 두부와 나물을 특제 쌈장에 비벼 먹는 한 그릇. 다른 곳에서 맛볼 수 없는 쌈장으로 제대로 된 맛을 느껴 보세요.
- [짜글이찌개](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/jjageuli-jjigae) 12,000원 · 아주 매콤 · 1인: 석쇠에 구운 3cm 목살로 끓인 짜글이. 숙성한 3cm 목살을 석쇠에 구워 풍미를 더한 짜글이.
- [치킨두부카레](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/chicken-tofu-curry) 12,000원 · 1인: 숙성 닭과 토마토 카레, 두부를 올린 정식. 로즈마리·레몬·마늘로 숙성한 닭과 토마토 아비코 카레의 만남. 여기에 두부를 더했습니다.
### 두부 요리 (나눠 드시기 좋아요)
- [차돌두부조림](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/chadol-dubu-jorim) 24,000원 · 매콤 · 2인 추천: 비단두부와 차돌을 매콤하게 졸인 대표 메뉴. 비단두부와 차돌의 운명적인 만남. 아~ 탄성이 절로 나오는 맛.
- [가니미소크림두부](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/ganimiso-cream-tofu) 22,000원 · 2인 추천: 튀긴 두부에 가니미소 크림 소스. 부드러운 크림과 만난 가니미소장. 최고의 맛을 보여줍니다.
- [치킨난반](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/chicken-nanban) 18,000원 · 2인 추천: 바삭한 치킨에 두부 크림 소스. 치킨과 두부 크림의 만남. 샐러드와 함께 냅니다.
- [불제육한판](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/bul-jeyuk) 25,000원 · 아주 매콤 · 2~3인: 불맛 입힌 제육을 한 판 가득. 우리나라 직장인 최애 메뉴. 특유의 불맛이 살아 있습니다. 꼭 드셔 보세요.
- [갈비살한판](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/galbisal) 46,000원 · 2~3인: 단골이 인정한 갈비살 한 판. 진짜 맛있는 갈비살이 먹고 싶으면 여기로 오세요. 단골이 인정한 맛입니다.
- [해물두부나베](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/seafood-tofu-nabe) 34,000원 · 매콤 · 2~3인: 해물과 두부를 특제 소스로 끓인 전골. 신선한 해물과 유셰프만의 특제 소스로 깊은 맛을 내는 해물나베.
- [두부지짐](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/dubu-jijim) 14,000원 · 2인 추천: 두부를 노릇하게 지져 낸 한 접시. 두부를 이렇게 먹으면 더 맛있을까? 직접 확인해 보세요.
- [두부김치](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/dubu-kimchi) 16,000원 · 매콤 · 2인 추천: 직접 만든 두부와 볶은 김치. 진정한 두부김치는 여기서 맛보세요. 두부가 맛있어야 진짜 두부김치입니다.
### 곁들임 (두부로 만든 작은 접시)
- [수제리코타치즈샐러드](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/ricotta-cheese-salad) 18,000원 · 2인 추천: 직접 만든 리코타 치즈를 올린 샐러드. 최고의 리코타 치즈입니다. 치즈 맛을 아신다면 그냥 시키세요.
- [손만두](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/son-mandu) 7,000원 · 곁들임: 직접 만든 두부로 빚은 손만두. 진짜 손만두가 뭔지 보여 드릴게요. 직접 만든 두부로 만들어야 진짜 만두입니다.
- [두스카츠](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/tofu-spam-katsu) 10,000원 · 곁들임: 두부와 스팸을 겹쳐 튀긴 카츠. 두부와 스팸의 만남. 와~ 하는 탄성이 나옵니다.
- [두부샐러드](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/tofu-salad) 4,000원 · 곁들임: 입맛 없을 때 가볍게, 두부 샐러드. 입맛 없으시죠? 두부가 어색하시죠? 이거 드세요. 말이 필요 없습니다.
- [크로켓](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/tofu-croquette) 12,000원 · 곁들임: 두부로 빚어 바삭하게 튀긴 크로켓. 두부로 만든 크로켓. 한 번 맛보면 두 번, 세 번 찾는 맛.
### 안주 (맥주·소주와 함께)
- [매콤떡볶이](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/spicy-tteokbokki) 15,000원 · 아주 매콤 · 2인 추천: 제대로 매콤한 떡볶이. 떡볶이는 매콤해야죠. 그래서 준비했습니다.
- [깐풍치킨](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/kkanpung-chicken) 12,000원 · 매콤 · 안주: 맥주에 딱 맞는 새콤달콤 깐풍치킨. 맥주 좋아하시는 분들을 위해 준비했어요.
- [감자튀김](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/french-fries) 10,000원 · 안주: 가장 기본이 되는 술안주. 기본 술안주는 이거면 충분합니다.
- [버터오징어](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/butter-squid) 15,000원 · 안주: 버터에 구운 오징어, 맥주 한잔과 함께. 오늘 푸갤에서 맥주 한잔 어때요?
- [로제떡볶이](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/rose-tteokbokki) 20,000원 · 매콤 · 2인 추천: 푸갤만의 로제떡볶이. 색다른 맛의 표현이 일품인 푸갤만의 로제떡볶이.
- [어묵탕](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/eomuk-tang) 16,000원 · 2인 추천: 뜨끈한 국물의 어묵탕. 어묵탕도 푸갤에서 먹으면 다릅니다.
### 코스
- [두부 오마카세](https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu/tofu-omakase): 굽고, 찌고, 식히고, 튀긴 두부를 한 접시씩 순서대로 내는 코스입니다. 그날 컨디션을 여쭤보고 구성합니다. 하루 전까지 네이버 예약으로 예약해 주세요.

## 자주 묻는 질문
- Q. 예약은 어떻게 하나요?
  A. 네이버 예약으로 받습니다. 두부 오마카세는 하루 전까지 예약해 주세요. 전화는 0507-1397-9644입니다.
- Q. 영업시간이 어떻게 되나요?
  A. 평일 10:30 – 22:00, 주말 12:00 – 22:00입니다.
- Q. 어떻게 찾아가나요?
  A. 서울 성동구 왕십리로6길 19-7 1층에 있습니다. 2호선 뚝섬역 7번 출구 도보 4분입니다.
- Q. 주차할 수 있나요?
  A. 매장 앞에는 주차할 수 없습니다. 근처 성수아트홀 주차장을 이용해 주세요.
- Q. 점심 세트가 있나요?
  A. 평일 점심(10:30~15:00)에는 점심 세트가 있습니다. 25,000원에 정식 2개(두부제육정식·치킨두부카레·짜글이찌개·쌈장두부비빔밥 중), 크로켓이나 깐풍치킨 1개, 탄산음료 1개가 나옵니다.
- Q. 혼자 가도 되나요?
  A. 네. 두부제육정식, 치킨두부카레, 짜글이찌개, 쌈장두부비빔밥은 1인 정식으로 12,000원입니다.
- Q. 두부 오마카세는 어떤 코스인가요?
  A. 굽고, 찌고, 식히고, 튀긴 두부를 한 접시씩 순서대로 내는 코스입니다. 그날 컨디션을 여쭤보고 사장님이 접시를 고르고, 접시마다 직접 설명합니다.
- Q. 온비지 두부는 일반 두부와 무엇이 다른가요?
  A. 일반 두부는 콩물만 짜내고 비지를 버리지만, 온비지 두부는 콩을 껍질째 갈아 비지까지 그대로 끓여 굳힙니다. 그래서 고소하고 식이섬유가 남습니다. 매일 아침 가게에서 직접 만듭니다.
- Q. 단체 모임이나 룸이 있나요?
  A. 있습니다. 룸 2–12명 · 단체석 10–30명까지 앉을 수 있습니다.
- Q. 채식(비건) 메뉴나 포장이 되나요?
  A. 비건 메뉴가 있고 포장도 됩니다. 못 드시는 재료가 있으면 주문할 때 말씀해 주세요.

## In English
Food Gallery Bean is a tofu restaurant in Seongsu-dong, Seoul, a 4-minute walk from Ttukseom Station (Line 2, Exit 7). Every dish uses "onbiji" tofu made in-house each morning by the traditional method that keeps the okara (soy pulp) instead of discarding it. The menu runs from 12,000 KRW tofu set meals to sharing dishes and a reservation-only tofu omakase course. Reservations via Naver Booking.

## 페이지
- 홈페이지: https://foodgallerybean.creativeailab.app/
- 전체 메뉴와 가격: https://foodgallerybean.creativeailab.app/menu
- 모바일 메뉴판(테이블 QR): https://foodgallerybean.creativeailab.app/m